花泉シリーズ

花泉シリーズ

伝統を継ぎ、進化する業。
人の和と笑顔で醸す酒

昔からの製法を守り、地域に愛されてきた
南会津の大自然を感じられる
花泉の基本となるお酒です。

燗でも冷でも楽しむことが出来、
多彩な料理にあう、
食中酒向きのお酒です。

※使用米・精米歩合・アルコール分は、酒質向上の為、醸造年度によって変更する場合があります。
※現在掲載されているデータは、2018年度醸造(30BY)のものになります(予定含む)。
※使用米はすべて会津産です。

「花泉 稲穂シリーズ 大吟醸酒」 ※福島県内限定流通

「花泉 稲穂シリーズ 大吟醸酒」

日々の暮らしに、少しの上質を。

会津産米を45%まで丁寧に磨き、地元の名水・高清水とともに伝承のもち米四段仕込みで醸しました。心地良いほのかな吟醸香と、柔らかな口当たり。甘みと酸味のバランスが良く透明感のある味わいです。食中酒としてお食事と共にお楽しみ頂ける花泉シリーズ初の大吟醸酒です。

精米歩合45%
使用酵母福島県開発酵母
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「花泉 稲穂シリーズ 吟醸酒」 ※福島県内限定流通

「花泉 稲穂シリーズ 吟醸酒」

会津産米と地元の名水・高清水を用い伝承のもち米四段仕込みで醸しました。濃醇で旨みのある、心地よい香りの吟醸酒です。しっかりしたコクと程よい酸があり、キレ良くさっぱりと綺麗な酒質で、料理に寄り添い引き立てます。お好みの食事とあわせてお楽しみ下さい。

精米歩合60%
使用酵母福島県開発酵母
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「花泉 稲穂シリーズ 特別純米酒」

「花泉 稲穂シリーズ 特別純米酒」

福島県開発の酒米「夢の香」と福島県が開発した酵母「うつくしま煌酵母」で醸した特別純米酒。上品な甘みでキレがあり、食中酒にお薦めのお酒です。華やかな香りで、お好みにより食前酒としてもお楽しみ頂けます。

精米歩合60%
使用酵母うつくしま煌酵母
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「瑞祥」(本醸造)

「瑞祥」(本醸造)
精米歩合65%
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml、
300ml、180ml(カップ)
発売時期通年

「本醸造」

「本醸造」
精米歩合65%
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「本醸造 原酒」

「本醸造 原酒」
精米歩合65%
アルコール度数19度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「本醸造 辛口」

「本醸造 辛口」
精米歩合65%
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
(左:地元ラベル、右:特約ラベル)
発売時期通年

「本醸造 辛口一回火入れ」

「本醸造 辛口一回火入れ」
精米歩合65%
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「純米酒」

「純米酒」

片岡鶴太郎氏による「ありがとう」ラベルは、花泉の杜氏が育てるリンドウ「かせん」をモチーフに、書で「感謝の気持ちを込めてありがとう」としたためて頂いた作品です。大切な方への贈り物として喜ばれています(720mlのみ)。

精米歩合65%
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml(ありがとうは720mlのみ)
発売時期通年

「純米にごり酒」

「純米にごり酒」

地元限定のラベルには、只見町在住の洋画家・渡部等画伯の「ふるさとの情景」を使わせて頂いております。故郷に降り積もる雪の情景が、にごり酒と重なります。

精米歩合65%
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L
(左:地元ラベル、右:特約ラベル)
発売時期12月頃

「といのくち」(本醸造生原酒)

「といのくち」(本醸造生原酒)
精米歩合65%
アルコール度数19度
ラインナップ720ml
発売時期冬期

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