花泉シリーズ

花泉シリーズ

伝統を継ぎ、進化する業。
人の和と笑顔で醸す酒

昔からの製法を守り、地域に愛されてきた
南会津の大自然を感じられる
花泉の基本となるお酒です。

燗でも冷でも楽しむことが出来、
多彩な料理にあう、
食中酒向きのお酒です。

※使用米・精米歩合は、品質向上の為、醸造年度によって変更する場合があります。
※現在掲載されているデータは、2016年度醸造(28BY)のものになります。

「瑞祥」(本醸造)

「瑞祥」(本醸造)
使用米、精米歩合麹米/夢の香65%
掛米/タカネミノリ65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母協会701号酵母/うつくしま夢酵母
アルコール度数15度以上16度未満
ラインナップ1.8L、720ml、
300ml、180ml
発売時期通年

「本醸造」

「本醸造」
使用米、精米歩合麹米/五百万石65%
掛米/タカネミノリ65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母協会701号酵母
アルコール度数15度以上16度未満
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「本醸造 原酒」

「本醸造 原酒」
使用米、精米歩合麹米/五百万石65%
掛米/タカネミノリ65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母協会701号酵母
アルコール度数19度以上20度未満
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「本醸造 辛口」

「本醸造 辛口」
使用米、精米歩合麹米/五百万石65%
掛米/タカネミノリ65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母協会701号酵母/うつくしま夢酵母
アルコール度数15度以上16度未満
ラインナップ1.8L、720ml
(左:地元ラベル、右:特約ラベル)
発売時期通年

「本醸造 辛口一回火入れ」

「本醸造 辛口一回火入れ」
使用米、精米歩合麹米/五百万石65%
掛米/タカネミノリ65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母協会701号酵母/うつくしま夢酵母
アルコール度数15度以上16度未満
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「純米酒」

「純米酒」

片岡鶴太郎氏による「ありがとう」ラベルは、花泉の杜氏が育てるリンドウ「かせん」をモチーフに、書で「感謝の気持ちを込めてありがとう」としたためて頂いた作品です。大切な方への贈り物として喜ばれています(720mlのみ)。

使用米、精米歩合麹米/五百万石65%
掛米/タカネミノリ65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母協会701号酵母
アルコール度数16度
ラインナップ1.8L、720ml(ありがとうは720mlのみ)
発売時期通年

「純米にごり酒」

「純米にごり酒」

地元限定のラベルには、只見町在住の洋画家・渡部等画伯の「ふるさとの情景」を使わせて頂いております。故郷に降り積もる雪の情景が、にごり酒と重なります。

使用米、精米歩合麹米/五百万石65%
掛米/夢の香65%
四段米/ヒメノモチ65%
使用酵母うつくしま夢酵母
アルコール度数数16度
ラインナップ1.8L
(左:地元ラベル、右:特約ラベル)
発売時期12月頃

「特別純米酒」

「特別純米酒」
使用米、精米歩合麹米/夢の香60%
掛米/夢の香60%
四段米/ヒメノモチ60%
使用酵母うつくしま煌酵母
アルコール度数15度
ラインナップ1.8L、720ml
発売時期通年

「といのくち」(本醸造生原酒)

「といのくち」(本醸造生原酒)
使用米、精米歩合麹米/夢の香60%
掛米/夢の香60%
四段米/ヒメノモチ60%
使用酵母協会701号酵母
アルコール度数20度以上21度未満
ラインナップ720ml
発売時期3月頃

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