2025/07/11
お知らせ

夏の南郷地区限定酒、発売中です！

今年は花泉シリーズ「特別純米酒」の火入れ違いバージョン
『花泉 特別純米酒 一回火入れ』を数量限定でご用意いたしました✨

こちらのお酒は
暑い季節にキンキンに冷やして
お楽しみ頂きたいと、
燦々と陽を浴びた果実を
思わせるような
甘味と酸味あふれる
ゆたかな味わいに仕上げました。

お薦めの飲み方を３つご紹介いたします！

① キンキンに冷やしてそのままで♪
→ゆたかな味わいをダイレクトにお楽しみいただけます。
また温度が戻るにつれて、濃厚な味わいをお楽しみ頂くことが出来ます。

② 氷を１～２かけらプラス♪
→冷たい状態をキープするとともに、徐々に氷がとけることによりアルコール分が下がるため、
酸がより爽やかに感じられ、キレ味も増してすっきりとお楽しみ頂けることと存じます。

③ ８：２や９：１の割合で炭酸をプラス♪
→お酒にしっかりと冷やしたプレーンな炭酸水を少量プラスして頂くことで、香りや味わいがしゅわしゅわと広がる爽やかな飲み心地をお楽しみいただけます。
お酒８～９：炭酸水２～１などがお薦めですが、こだわらずにお好みの割合でどうぞ！

また番外編として、
「特別純米酒」との火入れ違いによる飲み比べもおすすめ。
火入れについて詳しくはこちらよりご覧いただけます。

数量限定✨【南会津町南郷地域にある７つの特約店 ＆ 道の駅きらら２８９】
のみでの発売となっておりますので、
是非この季節に、花泉＆ロ万のふるさと、
南郷へ遊びにいらしてくださいね！

★夏の地元限定酒の販売店は下記の８店のみとなっております（順不同）。
　恐れ入りますが在庫状況、お取り寄せ方法など詳細につきましては
　各特約店まで直接お確かめ下さいますようお願い申し上げます★

(株)山田屋
南会津郡南会津町大新田字松原1062番ノ1
TEL.0241-72-2336

(有)リカーフーズ・コハマ
南会津郡南会津町山口字村上1146番地ノ1
TEL.0241-72-2420

(有)宮川屋
南会津郡南会津町界字宮前577番地
TEL.0241-73-2560

ヤマザキショップ 儀六屋
南会津郡南会津町山口字村上1112番地
TEL.0241-72-2057

リカーショップ トミヤ
南会津郡南会津町和泉田字久保田2217番地ノ1
TEL.0241-73-2054

持石商店
南会津郡南会津町鴇巣字村中1415
TEL.0241-72-2029

たつみ屋商店
南会津郡南会津町和泉田字久保田2426番地
TEL.0241-73-2018

道の駅　山口温泉　きらら２８９
南会津郡南会津町山口字橋尻１
TEL.0241-71-1289

●最新情報はSNSをご覧いただければ幸いです。
商品のご案内、蔵の日常などをお伝えしております。
Instagram　
facebook

2025/07/10
お知らせ

花泉シリーズからは、
この季節に味わいも見た目も爽やかな
『花泉　吟醸酒』好評発売中です。

キレがありながらも
やわらかい米の旨みとコクが感じられる味わいで、
甘みと旨味、すっきり感のバランスが良い
花泉シリーズの吟醸酒です。

果物を思わせるような香りが
ほんのりとやさしく香り、
この季節でしたら、
冷やして頂くのもおすすめです。

ぜひ一度、お試しください。

弊社には花泉シリーズとロ万シリーズの２ブランドがあり
全銘柄を伝承のもち米四段仕込みで醸造致しております。

――――
『花泉　吟醸酒』
・原材料名　米（会津産）、米麹（会津産米）、醸造アルコール
・精米歩合　55％
・アルコール分　15度
・仕込み水　名水高清水(林野庁認定「水源の森」百選)、地蔵沢水源
・容器容量　1.8L、720ml
・発売時期　通年
・要冷蔵保存

花泉シリーズについて

●最新情報はSNSをご覧いただければ幸いです。
商品のご案内、蔵の日常などをお伝えしております。
Instagram　
facebook

2025/06/23
お知らせ

平素より花泉・ロ万をご愛顧下さり誠に有難うございます。

このたび花泉酒造の公式Instagramを装った偽アカウントの存在が確認されました。

弊社のInstagramユーザーネームは
@hanaizumi.roman.official　
の１種類のみで、公開アカウントとなります。

今回確認されたInstagramの偽アカウントは、
現時点で「非公開」アカウントとなっており、
アカウント名の最後にofficial7 と「７」が付いており弊社のものとは異なります。

被害防止のため、決してフォロー申請を許可されないようお願い申し上げます。
既にフォロー許可をされてしまった場合は、被害防止のため
早急に偽アカウントのブロックをお願い申し上げます。

万が一、偽アカウントより不審なDM（ダイレクトメッセージ）を受け取られた場合は、
記載されたURL等にはアクセスせず、メッセージ自体を削除の上、
被害防止のため偽アカウントのブロックをお願い致します。

記載されたURL等をクリックしてしまうと、
個人情報等が発信者に取得され、悪用される危険性がございます。
氏名住所やクレジットカード番号等の個人情報を決して、
入力されないようお願い申し上げます。

また今後、同様の偽アカウントが再び発生する可能性がございますので、
被害防止のため必ずユーザーネームなどをご確認頂きますようお願い申し上げます。

情報ご提供を頂いた皆様、注意喚起をシェアして下さった皆様、誠に有り難うございます。
この場をお借りしてご協力へ心より感謝申し上げます。

なお偽アカウントが確認された時点で、弊社からもInstagramへスパム報告を行い、
福島県酒造組合、弁護士、警察へ連絡致しました。

ご心配をおかけして申し訳ありませんが、
何卒ご注意と被害防止へのご協力の程、心よりお願い申し上げます。

花泉酒造株式会社

2025/06/10
お知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら設備点検等の為、
下記の日程で臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

令和7年6月17日（火）～令和7年6月19日（木）

またこの間、事務所に併設しております売店も閉店となります。
頂戴致しましたお問合せ等へのお返事は休み明け以降順次行わせていただきます。
ご不便をおかけして申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します。

（写真左より）
花泉 大吟醸酒
花泉 吟醸酒
花泉 特別純米酒
※いずれも「花泉稲穂シリーズ」より。詳しくはこちら。

弊社のお酒は全国の特約店よりお買い求めいただけます。
特約店一覧はこちらよりご覧いただけます。

花泉酒造のSNSでは、
蔵の日常やお酒に関する話題のほか、
日本酒イベントや地域の話題などをお伝えしております。
最新情報はこちらよりご覧ください。
Instagram　
facebook

2025/06/09
お知らせ

瑞々しく、やさしく潤す、夏のロマン

ロ万シリーズより
2024酒造年度醸造（2024BY)
「七ロ万」の出荷を開始致しました。

暑い季節に
そっと癒しを与えてくれるような
味わいを目指した「七ロ万」。

心やすらぐ余韻が魅力の
夏出しのロ万です。

―――
2024BY
「七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ」
・使用米（会津産）　五百万石、ヒメノモチ
・精米歩合　５０％
・アルコール分　１５度
・使用酵母　うつくしま夢酵母（福島県開発）
・仕込み水　名水高清水(林野庁認定「水源の森」百選)、地蔵沢水源
・容器容量　1.8L、720ml
・要冷蔵保存
―――

※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
　恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。

※発売日は各特約店によって異なりますので
　詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。

特約店一覧はこちらから
ロ万シリーズについて

●最新情報はSNSをご覧いただければ幸いです。
商品のご案内、蔵の日常などをお伝えしております。
Instagram　
facebook

2025/06/06
お知らせ

ともに生き、
ともに醸す。

南会津の大自然と、私たちとで。　　　

一心に、想いを込めて
ロ万・GI南会津。

先日、ロ万シリーズより
2024酒造年度醸造（2024BY)
「ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ」（福乃香35）
の出荷を開始致しました。

本品は今年度の GI南会津 認定酒です。
また「令和6酒造年度　全国新酒鑑評会」にて金賞を受賞し、
「令和７年 福島県春季鑑評会」純米酒の部でも金賞を受賞した出品酒と
同じタンクから瓶詰めを行いました商品となります。

オール南会津の味わい、ぜひ一度ご堪能ください。

―――
2024BY
「ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ」（福乃香35）
・使用米　福乃香、ヒメノモチ（すべて南会津町産）
・精米歩合　35％
・アルコール分　15度
・酵母　うつくしま夢酵母（福島県開発）
・仕込み水　名水高清水(林野庁認定「水源の森百選」)、地蔵沢水源
・容器容量　1.8L、720ml
・要冷蔵保存
―――

※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
　恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。

※発売日は各特約店によって異なりますので
　詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。

特約店一覧はこちらから
ロ万シリーズについて

●最新情報はSNSをご覧いただければ幸いです。
商品のご案内、蔵の日常などをお伝えしております。
Instagram　
facebook

2025/06/03
お知らせ

【天空のひめさゆり】

地元ではお待ちかねの
ひめさゆりの季節が始まります！

ひめさゆりは薄いピンク色の可憐な花を咲かせるユリ科の植物で、
福島県・山形県・宮城県・新潟県の県境にしか
自生していない日本固有種のユリです。

環境省のレッドリストでは準絶滅危惧に指定されておりますが、
花泉酒造のある南郷地域では保護活動が行われており、
高清水自然公園 と南郷スキー場 の２つの群生地があります。

このうち南郷スキー場のひめさゆりは現在咲き始め。

国内でも最大規模の群生地である
高清水自然公園では、来週末１４日から開園が始まります！

南会津町観光物産協会さんのウェブサイトやInstagramでは
ひめさゆりの開花情報を随時お伝えしてくれていますので
お出掛けのご参考にチェックしてみて下さい♪

期間中、見頃に合わせて早朝撮影会の開催や
群生地前で特産品などの出店もございます。

「第30回 ひめさゆり祭」
場所：高清水自然公園ひめさゆり群生地
期間：2025年6月14日（土）～6月29日（日）
開園時間：8：30～16：00
※天候により開園期間・開花時期が前後する場合がございます。
　また、花の状態により予告なく閉園となる場合がございます。
　そのため開花期間がお客様の旅行に合わない場合がございますが
　あらかじめご了承ください。

ひめさゆり祭について詳細はチラシもしくは
南会津町観光物産協会のHPをご覧ください。

●ひめさゆり祭りに関するお問い合わせ：
　南会津町観光物産協会 南郷支部
　電話０２４１－６４－５８１１

●ひめさゆり群生地に関するお問合せ：
　南郷総合支所振興課（企画観光係）
　電話０２４１－７２－２９００

花泉酒造のSNSでは、
蔵の日常やお酒に関する話題のほか、
日本酒イベントや地域の話題などをお伝えしております。
Instagram　
facebook

2025/05/21
お知らせ

平素より花泉・ロ万をご愛顧頂き、誠に有難うございます。

先ほど、「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」の結果発表があり、
当蔵の「ロ万　純米大吟醸（福乃香35）」が２年連続で金賞を受賞いたしました。

受賞にあたりまして、弊社代表の星より
皆様へ御礼のメッセージをお伝えさせて頂ければ幸いです。

———
この度、全国新酒鑑評会におきまして
２年連続で金賞を受賞することができました。

これも日頃よりお世話になっております皆様、
ロ万・花泉をご愛飲頂いております皆様のおかげと存じ、
改めて心より御礼申し上げます。

どうしても
弊社の特徴であり、技である
もち米四段仕込みで
金賞を受賞したい。

福島県が開発した
福島生まれの酵母で受賞したい。

そして
同じく福島生まれの
酒米「福乃香」を南会津町産で、
もち米ヒメノモチも、
南会津町産で受賞したい。

欲張りかもしれないけれど譲れない・・・。
そのようなこれらすべての想いが２年連続で叶い、
心から嬉しく、
有難く思っております。

いつの時も、
「より良い酒を」と一心に向き合って来た
醸造責任者の中丸専務(杜氏)はじめ、
弊社の全てのメンバーに心からお礼を言いたいと思います。
どうもありがとう！

そしてこれは、
決して弊社のお酒のみに対する評価に留まることなく、
酒米としての「福乃香」の魅力や、
南会津町が良質な酒米の産地であるということへの証しに
繋がることと強く信じております。

改めまして
日頃よりお世話になっております皆様へ、
感謝と御礼を心から申し上げまして
ご挨拶とさせていただきます。

本当にありがとうございます。

これからも花泉、ロ万を
どうぞよろしくお願いいたします。

花泉酒造株式会社
代表取締役　星　誠
―――

なお「ロ万 純米大吟醸（福乃香35）」は
今年度のGI南会津認定酒となっております。

生原酒バージョン（白地に金色のロ万）はおかげをもちまして完売致しておりますが、
原酒一回火入れバージョン(黒地に金色のロ万)が６月上旬より出荷開始予定です。
お楽しみにして頂ければ幸いです。


Instagram
facebook
X

2025/05/19
お知らせ

先日、令和７年度の認定酒が決定致しました「GI南会津」に関しまして、
福島民報様にご掲載いただきました。

（上：福島民報　5/17（土）朝刊
　下：福島民報　5/18（日）朝刊）

2025/05/19
お知らせ

先日、専門家の方々によって「GI南会津」認定酒を決定する審査会が行われ、
審査を受けた町内４蔵元の日本酒１０種類が
生産基準や味わいの基準を満たした「GI南会津」認定酒として認定されました。

※GIについて詳しくは下の方へスクロールしてお読みください

―――
弊社の令和７年度「GI南会津」認定酒はこちらとなります。
※写真左より

・皐ロ万　純米大吟醸　一回火入れ
・ロ万　純米大吟醸　原酒一回火入れ（福乃香35）
・十ロ万　純米大吟醸　一回火入れ

詳しくは後述させて頂きますが、これらはもち米も含め
すべて地元の「南会津町」産米で醸造したお酒となります。

なお、現在「皐ロ万」は在庫がございます。
「ロ万　純米大吟醸　原酒一回火入れ（福乃香35）」 は今年６月上旬頃、
「十ロ万」は９月上旬頃の発売を予定しております。

認定酒には今後、４蔵共通のGI南会津マークを貼って出荷いたしますので、
目印として頂ければ幸いです。

ちなみにこちらのマークは
町の国指定重要無形民俗文化財「会津田島祇園祭」の
「七行器（ななほかい）行列」やお酒を飲む杯がイメージされております。

―――
【お酒の地理的表示（GI：じーあい）制度とは？】
お酒の品質や評価が、その産地ならではの気候風土や伝統文化との繋がりによって確立され、
一定の品質や生産基準を満たして醸造されていることを示す制度です。
例えばシャンパーニュと名乗るためには、特定の地域内かつ、
一定の基準や品質を満たして生産される必要があります。
GI南会津に認定されたお酒は、「南会津町内において、
一定の品質や基準を満たして生産された日本酒」ということになります。

【GI南会津とは？】
『南会津（清酒）』は、令和６年８月３０日に国税庁より地理的表示（GI）の指定を受けました。
酒類の地理的表示では全国17例目、福島県内では初めての指定となりました。

▼GIの名称：南会津
▼産地の範囲：福島県南会津郡南会津町
▼種類区分：清酒

▼原料
・米及び米こうじは、町内で収穫した米のみを用いたものであること
・町内で採水した水のみを用いていること
・原料にアルコール及び糖類等を使用していないこと

▼製法
・香味及び色沢が良好な「特定名称酒」であること
・米、米こうじ及び水のみを原料として醸造していること
・町内で醸造、貯蔵及び容器詰めが行われていること

▼お酒の特性について
・南会津の純米酒は、総じて口当たりがやわらかく、米由来の優しい甘みと南会津ならではの水質と醸造環境（豪雪）によって酵母の特徴であるフルーティーさが引き立てられ、後味がすっきりとしている点に特徴があります。

・色は透明から淡い金色で、特に純米大吟醸酒や純米吟醸酒は、口に含むと、口の中に上品な甘みがやわらかく広がり、リンゴやメロンといった果実を思わせる爽やかな香りも感じられます。また、甘みと香りが調和することにより、すっきりとした余韻が楽しめます。

▼お酒の特性が産地に主として帰せられることについて
・南会津町は、東北地方の一番南側に位置し、四方を急峻な山々に囲まれた豪雪地帯です。この地域は阿賀川や伊南川の上流域に位置していることから、ミネラル分の溶け込みが少ない平均硬度約30(mg/L)の軟水が豊富に供給されています。この軟水を仕込水に使用することで、発酵が穏やかに進み、口当たりがやわらかく、上品な甘みの酒質が形成されます。

・夏場は昼夜の寒暖差が大きく、豊富な雪解け水もあることから、米作が盛んに行われており、米の旨味が感じられる原料米が産出されています。

・冬場は、酒蔵に降り積もった雪が天然の断熱材となることから外気の影響を受けにくく、酒蔵内部の温度が一定に保たれ、繊細な温度管理が必要な酒造りに最適な環境となっております。酵母の良好な働きが促され、フルーティーな香りを醸し出す一因となっております。

▼以上、下記の参考資料より
・「お酒の地理的表示（GI）を知っていますか？」（国税庁　2025年3月版）
・「別紙　地理的表示「南会津」生産基準」（国税庁）
・南会津町ウェブサイト「「南会津（清酒）」が地理的表示GIに指定されました（2024.9.12更新分）」

▼本投稿に関するSNSの記事
・花泉酒造公式Instagram
・花泉酒造公式facebook

▼花泉ライブラリー関連記事
・日本酒の地理的表示GIとは？　GI南会津とは？
・乾杯！条例とは？