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2020/01/11
弊社の造りは２期目に入っております。 ２期目は純米吟醸、吟醸、大吟醸など 精米歩合の高いお酒の仕込みが続きます。 これらのお酒造りにおける洗米や浸漬は ”限定吸水”のため、小分けして細かく行っております。
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