2021/01/12
おはようございます、花泉酒造です。
新成人を迎えられた
二十歳の皆様、おめでとうございます。
今年は成人式の延期や中止を耳にすることが多く、
身近でもやはり、例年とは異なる成人式を
迎えざるを得なかった新成人の方がおり
胸が痛む思いです。
同級生との再会が叶わなかった方や、
新型コロナウイルスの影響で
今なお様々な困難に直面している方も多いことと存じます。
今年３月で東日本大震災からは十年を迎えますが、
発災からしばらくの間、
福島県では何もかもが通常通りとは叶わない時期が続きました。
今でも以前とは異なる形になっている事柄が、多くあります。
それでも十年という時を経て、
ここまで戻ってきた、
もしくは、
逆に以前よりも前進してきた姿があります。
現在の困難を乗り越え、
必ずや皆様の前に、
より良い未来が広がることを信じて。
今年どのような形であったとしても新たな一歩を踏み出された
新成人の皆様へ、
心よりお祝いを申し上げます。
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さて、二十歳を迎えて初めて
経験できるようになることの１つに、
お酒との出会いがあるかと思います。
私自身が二十歳を迎えお酒が飲めるようになってからは
だいぶ時が経っていますが（！）、
楽しい時や嬉しい時、悲しい時、怒りたい時、祝いの時、、、。
どんな時でも日々に欠くことのない風景は
“食べること”であり、
飲むことは多くの場合それに伴っていて、
そして日々の連続のなかで、気が付けば歳を重ねていきます。
お酒がそそがれたグラスの向こう側に、
乾杯を交わそうと伸ばした腕の先に。
自然と思い浮かぶのは、
あの人やあの人達の、いくつもの笑顔です。
（最近では、画面の向こう側にも）
二十歳を迎えた皆様の前には
十代の頃よりも広い世界が待っていて、
そこには、
今まで以上にたくさんの人との出会いがあり、
仲間と食事やお酒を共にする機会があり、
（今は制限があったとしてもいずれもっと！）
その中に
日本酒がある風景も度々訪れることと思います。
それらは
とても素敵で、素晴らしいものだと、
胸を張ってお伝え出来ます。
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お酒はどうぞ適量を。
そして是非、“美味しい”お酒との出会いを。
日本酒に限らずクラフトビールなどもそうですが、
これ程多くの蔵や銘柄があるということは、
きっとあなたが“美味しい”と心から感じる味わいが
世界のどこかに１つは存在するだろう！
という可能性と、イコールでもあるのではないでしょうか。
酒屋さんや飲食店さん、
親御さんや先輩、友人など周りの人が
そのきっかけを与えてくれるキーパーソンかもしれません。
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そしてもう一つ。
日本酒の世界は、
日本の米と、水、地域の恵みから生まれる世界です。
地域ごとの魅力と共に、
各地の日本酒は存在しています。
日本酒の味わいに土地を感じることもあれば、
旅の途中で出会う日本酒だからこその
風情を感じる日も、訪れることと思います。
日本の美しい風土があってこそ、
この文化は続いてくることが出来ました。
日本酒が、誇れる日本の文化である所以です。
新成人の皆様、
ようこそ日本酒の世界へ。
どうぞ、あなたなりの楽しみを開拓して行って下さい。
