2020/12/17
お知らせ
ロ万シリーズより
2020酒造年度醸造（2020BY)
「一ロ万」を出荷致しました。
「一ロ万」
純米大吟醸 生原酒
・使用米、精米歩合
麹米／五百万石45％
掛米／五百万石45％
ヒメノモチ45％
・うつくしま夢酵母使用
・アルコール分 17度
・容器容量 1.8L、720ml
・要冷蔵保存
加水や火入れを行わずに
しぼり後間もなくビン詰めした一ロ万。
発売後まもない今の時期は特に
しぼりたてのフレッシュさをお楽しみ頂けます。
一口で、万の旨みを咲かせる、飲み心地。
一ロ万ならではの奥深さ芳醇さに加え、
果実味あふれる
瑞々しい透明感をお楽しみください。
※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。
※発売日は各特約店によって異なりますので
詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。
特約店一覧はこちらから
ロ万シリーズについて
2020/12/10
お知らせ
ロ万シリーズより
2020酒造年度醸造（2020BY)
「ZEロ万」720mlの出荷を開始致しました。
「ZEロ万」
純米吟醸 生酒
・使用米、精米歩合（会津産米）
麹米／五百万石55％
掛米／夢の香55％
四段米／ヒメノモチ55％
・うつくしま夢酵母
・アルコール分 15度
・要冷蔵保存
・容器容量
720㎖（発売中）
1.8L（★出荷12月下旬頃予定★）
酒質向上のため
今年から精米歩合を55％に高めて仕込みを行いました。
マスカットや巨峰を思わせるような
フルーティな香りが
口に含んだ瞬間にひろがります。
瑞々しい果実をほおばった時のような果実味。
綺麗な甘と酸、ふくよかな旨みをお楽しみください。
また、ぬる燗もお薦め。
冷やで頂くのとはまた違った面白さがあるかと存じます。
ぜひお試しください。
※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。
※発売日は各特約店によって異なりますので
詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。
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ロ万シリーズについて
2020/12/07
お知らせ
平素より花泉・ロ万をご愛顧頂き誠に有難うございます。
このたび、１２月１０日（木）に出荷開始を予定しておりました
ロ万シリーズの「ZEロ万」のうち1.8Lにつきまして、
出荷が遅延してしまうこととなり、皆様へ深くお詫び申し上げます。
圧搾の不備によりZEロ万として予定しておりましたタンク２本分のうち
１本分の商品化を断念することと判断したためで、今後の予定と致しましては、
今年初の発売となります【ZEロ万720ml】は当初予定通り出荷を行い、
1.8Lにつきましては、同スペック精米歩合55％の純米吟醸のもろみが
現在２本経過中ですので、安全にしぼりZEロ万として商品化出来るよう
努めております。
【2020BY「ZEロ万 純米吟醸生酒」出荷開始予定日】
●７２０ｍｌ・・・１２月１０日（木）弊社出荷開始予定日
※全国の特約店様には１１日、１２日以降のご到着となります
●１．８L・・・・１２月下旬頃出荷開始予定
お待ち頂いている皆様方へ多大なるご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんが、
何卒ご理解とご協力を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
花泉酒造合名会社
なおZEロ万720mlは、本日無事に瓶詰めを終えました。
今期は精米歩合を従来の60％から55％へ高め、造りも改良を続け、
非常に仕上がり良く、ご期待頂ける味わいになっているかと存じます。
是非お楽しみにして頂ければ幸いです。
2020/12/01
お知らせ
先日、蔵に小さなお客様がいらっしゃいました。
毎年恒例となっている、地元・南郷小学校の４年生たちです。
子どもたちは今
「南会津の水のなぞ」をテーマに勉強しているそうで、
酒造りにはなぜ、地元の名水「高清水」が使われているのか？
高清水を使った酒造りについて、学びに訪れました。
酒造りの工程をビデオで学んだり、
今まさに精米中の精米所を見たり、、、。
その場その場で働く人にたくさん質問して、
一生懸命メモを取りながら
いろんなことを学んで帰ってくれました。
詳しくはfacebookの投稿にてご覧ください。
2020/11/13
お知らせ
本日、田島税務署長様が来社され、
東北清酒鑑評会 純米酒の部 優等賞の賞状を頂きました。
遠方までお越し頂き、有難うございました。
初めての出品、初めての受賞となる当蔵にとっては
賞状をこのようにして頂くのも初めての経験でございました。
日本酒の海外向けの輸出が増えていることから、
東北清酒鑑評会では、数年前から日本語だけでなく
英語での結果公表と英語版賞状の授与も行っているそうです。
私共もシンガポールやオーストラリアなどと
海外のお客様がいらっしゃるのでとても有難いです。
ちなみに日英版での概況書は、国税庁HPからご覧頂けます。
総評の最後には、次のようなメッセージが綴られています。
「平成 23 年３月に東日本大震災が東北地方を襲い、
多くの酒蔵が被災しました。
しかし、当鑑評会に出品されたお酒はいずれも高品質であり、
東北地方の酒蔵が復興に向けて大きく前進していることを意味しています。
昨今の新型コロナウイルス感染症による影響もありますが、
これらのお酒は、必ずやそれを乗り越えるものと信じてやみません。」
評価だけではない眼差しに心強さを頂きました。
頂いた賞状は額縁に入れて飾る予定です。
お越しの際はご覧頂ければ幸いです。
2020/11/12
お知らせ
平素より花泉・ロ万をご愛顧頂き、
誠に有難うございます。
このたび全国及び福島県に続き
「令和二年東北清酒鑑評会」純米酒の部にて
「創業百周年記念醸造酒」が優等賞を頂きました。
誠に有難うございました。
こちらも初出品となる東北の鑑評会でした。
これまでの歩みは決して私達だけで
成し遂げられたことではなく、
惜しみなく助言を下さった同業の皆様
県ハイテクプラザの先生方、
これまで支えて下さったお取引先の皆様はじめ
関わって下さった全ての方への
感謝の言葉しかありません・・・。
そして勿論、
日頃より花泉＆ロ万を飲んで下さり、
ご購入＆応援して下さるたくさんの皆様お一人お一人へ
改めて心より感謝申し上げます。
既に今期2020BYの酒造りも本格化しておりますが
より一層美味しく、
皆様に喜んで頂けるようなお酒を造るべく、
従業員一同励んで参りたいと存じます。
新酒のリリースは１２月中旬
今年もZEロ万より始まります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
そして創業百周年記念醸造酒、まだございます。
クリスマスや年末年始など特別なひとときにも是非ご堪能ください。
「花泉酒造 創業百周年 記念醸造酒」「花泉酒造 2020年限定醸造酒」について
詳しくは詳細発表時のこちらのページからご覧下さい
2020/10/21
お知らせ
「会津の天神さま」でおなじみの「お菓子の蔵 太郎庵」 さんで
数量限定で「花泉酒大福」の発売が開始されております。
この大福は
「花泉酒造 創業百周年 記念醸造酒」の
もち米四段仕込みで使用したものと同じ
精米歩合３５％のもち米（ヒメノモチ）を使った生地で
この記念酒の酒粕が入ったあんを包んだ、今だけの大福です。
あんにねりこむ酒粕の量は
太郎庵さんの和菓子職人の方々が試行錯誤を繰り返して
ベストな比率を見つけて下さったそうで、
上品なあんの甘みとともにやさしく酒粕の風味が香る
とても美味しい大福となっております。
大福の発売は「お菓子の蔵 太郎庵」全店舗にて。
数量限定となっておりますので
気になる方は是非お早めにどうぞ！
【花泉酒大福】
・１個 １８０円（税込）
・太郎庵 全店舗にて、店頭限定発売
・限定 １８００個のみ
・お菓子の蔵 太郎庵さん HP
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