2023/03/24
お知らせ

平素より花泉・ロ万をご愛顧頂き誠に有難うございます。

このたび商品案内ページのうち「そのほかの商品」のページに
オリジナルグッズの写真を追加致しました。

オリジナルグッズは、当蔵売店もしくは
一部特約店にて販売しております。

当蔵売店は平日のみの営業とはなってしまいますが
気候も良くなるこれからの季節に
南会津・南郷にお出掛けの際、機会がございましたら是非ご覧下さい。

商品案内「そのほかの商品」


※弊社では通信販売は行っておりませんので、予めご了承下さい。
　弊社売店について（営業時間等）　

※また申し訳ありませんが、弊社ではお酒の直売は行っておりませんので
　お近くの弊社特約店にてお買い求め下さいますようお願い申し上げます。
　全国特約店一覧

2023/03/20
お知らせ

現在発売中の雑誌『旅の手帖 』4月号の桜特集にて
花見ロ万をご紹介頂きました。

時刻表でおなじみの交通新聞社刊です。
桜を愛でに各地へ旅に出掛けたくなるような一冊。
よろしければ是非ご覧ください。

2023/03/16
お知らせ

3/14に審査が行われました「令和五年福島県春季鑑評会」にて
このたび「十ロ万」が、夢の香の部の最高賞である「知事賞」を受賞致しました。

また「ロ万 純米大吟醸」（福乃香35％）が純米酒の部で金賞を受賞致しました。

これも日頃よりロ万・花泉をご愛飲頂いております皆様、
また応援して下さる皆様のおかげと存じ、改めて心より御礼申し上げます。

受賞にあたりまして、弊社代表取締役の星誠より
皆様へ御礼のメッセージをお伝えさせて頂ければ幸いです。
少し長くなってしまいますが、そのままお伝えさせて頂きます。
－－－
「まずは特約店の皆様はじめ関係者の皆様、
お客様皆様にご報告と感謝の気持ちをお伝え申し上げます。

何より今回の結果を素直に、非常に嬉しく感じております。
弊社の伝統である「もち米四段仕込み」で知事賞及び金賞を取れたことは非常に嬉しいことです。

弊社の使用米はすべて会津産米です。
福島県内で穫れたお米と福島県開発の酵母で仕込んだお酒で知事賞、金賞を取れたことは、
我々にとっても非常に貴重で、この土地が良いお米の生産地であるとの証明に
繋がったのではないかと嬉しく感じております。

純米酒の部に関しましては、福島県が開発した酒米「福乃香」を35％まで磨き、
ヒメノモチも35％まで磨いてもち四段を行ったお酒で金賞を頂けたことを
とても嬉しく感じております。

「ロ万 純米大吟醸」では、福乃香もヒメノモチも、
蔵のすぐ近くの南会津町界地区で穫れたお米を使用致しました。
この南会津の地が非常に良いお米が出来る場所であるということ、
その土地の素晴らしさをお酒を通じて証明出来ることに繋がったのではないかと感じております。

私達は決してこれで完成だと思ったり納得したりしているわけでは無く、
まだまだ出来ることがあると思っております。
ゴールではなく、改善や進化の余地があります。
今年気が付いたことは来年の仕込みで行い、
まだ自分達でも気が付いていないことはこれから探り、
永遠に終わらないゴールを求め続けていこうと思っております。

最後に改めまして皆様に心から御礼を申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願い致します。」
－－－

なお「ロ万 純米大吟醸」は第１弾となる生原酒バージョンが現在発売中です。

また2022BYの十ロ万は９月頃の発売を予定しております。
どちらも、是非一度味わってみて頂ければ幸いです。

今後とも花泉・ロ万をどうぞよろしくお願い致します。

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2023/03/10
お知らせ

ロ万シリーズより
2022酒造年度醸造（2022BY）の
「ロ万　純米大吟醸　生原酒」出荷を開始致しました。

―――

ただ一心に。

ロ万らしく、花泉らしく。

旨い酒をと想いを込めて。

―――
地元の米と水で
地元に住む人々の手で。

伝承のもち米四段仕込みと
絶え間なく磨いてきた己の技で。

社として掲げてきた
「地域と造り手の気持ちに
　こだわった酒造り」
そして
「ロ万シリーズ　５つのこだわり」

私達が大切にしてきた醸造哲学=Philosophyがこの１本には全て込められています。

想いを込め、
丁寧に仕込み、
育てられた『ロ万 純米大吟醸』。

第一弾は生原酒バージョンでお届け致します。
是非、ご堪能下さい。

「ロ万　純米大吟醸　生原酒」
・使用米　福乃香、ヒメノモチ（南会津産）
・精米歩合　35％
・アルコール分　16度
・酵母　うつくしま夢酵母
・使用水　名水高清水、地蔵沢水源
・容器容量　720mlのみ
・要冷蔵保存

※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
　恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。
※発売日は各特約店によって異なりますので
　詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。

特約店一覧はこちらから
ロ万シリーズについて

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2023/03/09
お知らせ

先日、フランスの三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」の元ヘッドソムリエ
アレッシオ・デルフィーノさんが、昭和村に続き当蔵へもお越しくださいました。

このたびのご訪問は、当蔵のある南会津町のお隣・昭和村産の米を使用した
「ROMAN50 EDITION OASHI」をデルフィーノさんが気に入って下さったご縁で実現致しました。

イタリア出身のデルフィーノさんはフランス在住。
現地で日本酒の輸入業などをされているそうで、「ロ万」に興味をお持ち頂き、
この日はフランスでの日本酒事情や当蔵の酒造りについて花を咲かせながら
「ロ万 純米大吟醸 生原酒」や「ロ万」「かすみロ万」などいくつかを利き酒されました。

このうち「ロ万 純米大吟醸 生原酒」の熟成バージョンを特に気に入って下さり
フランスにてミシュランの三つ星レストランなどに売り込みたいと
大変ありがたいお話を頂戴致しました。

「ROMAN50 EDITION OASHI」のお米は昭和村大芦産、
「ロ万 純米大吟醸」のお米は南会津産。

そしてどちらも福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を使用して醸造した日本酒です。

ワイン文化でテロワールを愛するフランスの皆様に、ロ万の味わいをお喜び頂けたり
福島のテロワールを感じて頂けたりする日が訪れてくれましたら、とても嬉しく存じます。

最後にこの場をお借りして、
ご縁を繋いでくださったメリディアンパートナーズの上野さま
酒米を栽培して下さった昭和村の戸頃さま始め、
日頃より当蔵の酒造りにお力添え頂いております特約店の皆様及び関係者の皆様
花泉・ロ万をご愛顧頂いております皆様方に心より深く御礼申し上げます。

これからの花泉・ロ万にもどうぞご期待ください。
引き続き宜しくお願い致します。

ニュース記事はこちらよりご覧いただけます。
福島民友
福島中央テレビ
ヤフーニュース

－－－
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2023/03/06
お知らせ

ロ万シリーズより
2022酒造年度醸造（2022BY)
「花見ロ万」の出荷を開始致しました。

「花見ロ万」 純米吟醸 低アルコール一回火入れ
　・使用米　五百万石、夢の香、ヒメノモチ
　・精米歩合　55％
　・アルコール分　13度
　・酵母　うつくしま夢酵母
　・容器容量　1.8L、720ml
　・要冷蔵保存

※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
　恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。
※発売日は各特約店によって異なりますので
　詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。

特約店一覧はこちらから
ロ万シリーズについて

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2023/02/13
お知らせ

冬の南郷地区限定酒
「花泉　特別純米生原酒」が発売開始となりました。

もしも機会がございましたら
冬の南会津＆南郷へ、ぜひ遊びにいらして下さいませ。

スキーやスノーボード、温泉などがお楽しみ頂けるほか
晴れた日や雪が穏やかな日は
大自然の風景を眺めているだけでも癒されます。

冬の南会津は「白銀の世界」に包まれておりますが
遠くに見える山々の美しさはもちろん
伊南川の流れのゆるやかな場所で休む鴨達の姿や
雪上に残された小動物達の小さな足跡など
人間以外の生きものの存在を感じる大自然の風景に癒されます。

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★冬の地元限定酒の販売店は下記の７店のみとなっております（順不同）。
　恐れ入りますが在庫状況、お取り寄せ方法など詳細につきましては
　各特約店まで直接お確かめ下さいますようお願い申し上げます★

(株)山田屋
南会津郡南会津町大新田字松原1062番ノ1
TEL.0241-72-2336

(有)リカーフーズ・コハマ
南会津郡南会津町山口字村上1146番地ノ1
TEL.0241-72-2420

(有)宮川屋
南会津郡南会津町界字宮前577番地
TEL.0241-73-2560

ヤマザキショップ 儀六屋
南会津郡南会津町山口字村上1112番地
TEL.0241-72-2057

持石商店
南会津郡南会津町鴇巣字村中1415
TEL.0241-72-2029

リカーショップ トミヤ
南会津郡南会津町和泉田字久保田2217番地ノ1
TEL.0241-73-2054

たつみ屋商店
南会津郡南会津町和泉田字久保田2426番地
TEL.0241-73-2018

2023/02/03
お知らせ

ロ万シリーズより
2022酒造年度醸造（2022BY)
「かすみロ万」の出荷を開始致しました。

「かすみロ万」 純米吟醸 うすにごり生原酒
・使用米（すべて会津産米）
　麹米／五百万石
　掛米／夢の香
　四段米／ヒメノモチ
・精米歩合　55%
・アルコール分　16度
・福島県開発「うつくしま夢酵母」　
・「水源の森百選　高清水」＆「地蔵沢水源」使用
・要冷蔵保存
・容器容量　720㎖、1.8L

※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
　恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。
※発売日は各特約店によって異なりますので
　詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。

特約店一覧はこちらから
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2023/02/01
お知らせ

※こちらは花泉酒造では販売しておりませんので、ご注意ください※

【花泉ロ万ドレッシング】

このたび、お隣である昭和村のドレッシングメーカー「Snow Dance」様が
ロ万シリーズの酒粕を使用したえごまドレッシングを開発してくださいました。

「えごま（荏胡麻）」は南会津では「じゅうねん」とも呼ばれており、
育てている方も多い身近な健康食材です。
「食べると１０年長生きする」という謂われから
「じゅうねん」と呼ばれるのだそうです。

程良い甘さのえごまベースのドレッシングに酒粕の香りがふわりと抜けて、
シンプルにサラダにかけて頂くほか、湯豆腐やしゃぶしゃぶのつけダレ、
夏にはお素麵などにも合いそうな、とても美味しいドレッシングです。

販売店はSnow Dance様のお取引先となりまして
弊社で全てを把握することは難しいのですが
昭和村内のお店や、当蔵近くの道の駅などのほか、
インターネット販売を行っているお取り扱い店様もあるとのことです。

気になる方は「花泉」「ロ万」「ドレッシング」などで
インターネット検索してみて頂ければ幸いです。

また、Snow Dance様ではベーシックな「えごま」味のほか、
「えごま＆わざひ」「えごま＆くるみ」「えごま＆唐辛子」など
様々な味わいのえごまドレッシングを作っており、
道の駅やお土産物屋さん、県内外のレストラン等に卸されています。

お出掛け先などで見付けられた際は是非一度お試しください。

2022/12/27
お知らせ

誠に勝手ながら、弊社の年末年始休業期間を下記のとおりとさせていただきます。
この間、事務所に併設しております売店も閉店となります。

また、この間頂戴しましたお問合せにつきましては
年明け以降に順次お返事させて頂きたく何卒ご了承頂ければ幸いです。

ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

＜年末年始休業期間＞
2022年12月30日　～　2023年1月4日