お知らせ

Merry Christmas!

2019/12/25
お知らせ

Merry Christmas!
皆様のクリスマスが
素敵な時間となりますように・・・！
facebookでは
新酒のこの時期によくお尋ね頂く
日本酒の「生」ってなんですか？
というテーマをまとめております。
宜しければご一読下さいませ。
facebookへリンク致します

2019BY花泉「純米にごり酒」出荷開始

2019/12/20
お知らせ

2019酒造年度醸造(2019BY)の
「花泉　純米にごり酒」の出荷を開始致しました。
冷やしては勿論、ぬる燗、炭酸割もおススメです。
詳細ご案内ページ（facebookへリンク致します）

花泉シリーズ「純米にごり酒」
・使用米、精米歩合
　麹米／五百万石　65％
　掛け米／夢の香　65％
　四段米／ヒメノモチ　65％
・使用酵母　うつくしま夢酵母
・アルコール分　15度
・容器容量　1.8L

花泉シリーズについて
 美味しいぬる燗のつけ方

2019酒造年度醸造「一ロ万」出荷開始

2019/12/14
お知らせ

ロ万シリーズより
2019酒造年度醸造（2019BY)
「一ロ万」の出荷を開始致しました。
詳しいご案内はこちらへ（facebookへリンク致します）

「一ロ万」純米大吟醸　生原酒
・使用米、精米歩合　
　麹米／五百万石45％
　掛米／五百万石45％
　四段米／ヒメノモチ45％
・使用酵母　うつくしま夢酵母
・アルコール分　17度
・容器容量　　　1.8L、720ml
・要冷蔵保存

新酒の生原酒らしさを是非お楽しみ頂きたく
醗酵による炭酸ガスがとても爽やかに感じられる仕上がりになっております。
そして是非今年の一ロ万は
ガスが抜けた後＆温度による味わいの変化もお楽しみ下さい。
しっかりと栓をした状態で瓶を振るなどして
お酒に含まれる炭酸ガスを抜いて頂けますと
次第に甘み・旨みが増して感じられるかと存じます。

一口で、万の旨みを咲かせる、飲み心地。
大切な時を、大切な人と、お過ごしください。

※醗酵による炭酸ガスが発生するため、
　開栓後、王冠が飛ぶ恐れがありますので充分にご注意下さい。

※ロ万シリーズは特約店限定販売商品となります。
　恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。
※発売日は各特約店によって異なりますので
　詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。
特約店一覧はこちらから
 ロ万シリーズについて
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2019酒造年度醸造「ZEロ万」出荷開始

2019/12/09
お知らせ

ロ万シリーズより
2019酒造年度醸造（2019BY)
「ZEロ万」の出荷を開始致しました。

詳しいご案内はこちらへ（facebookへリンク致します）

「ＺＥロ万」純米吟醸　生酒
・使用米、精米歩合（会津産米）
　麹米／五百万石60％
　掛米／夢の香60％
　四段米／ヒメノモチ60％
・使用酵母　うつくしま夢酵母　
・アルコール分　15度
・容器容量　1.8Lのみ
・要冷蔵保存

開栓直後は軽やかかつシャープな味わい。
白ワインを思わせるような優しい甘みと軽快さです。
そして是非今年のZEロ万は、開栓2日後3日後の変化もお楽しみ下さい。
だんだんともち四段ならではの甘みが顔を出し、じんわりと広がります。
１本から広がる多様な魅力を、お楽しみ下さい。

ZEロ万、瓶詰め中です

2019/12/04
お知らせ

2019BY新酒第１弾、ZEロ万をビン詰しております。
発売は来週を予定しております。
詳しくはこちらの記事（facebookへリンク致します）をご覧頂ければ幸いです。

祝上槽

2019/11/27
お知らせ

ZEロ万、上槽いたしました！

皆様にお届け出来る日までもう少し・・・

真心こめて1本1本準備して参りますので
どうぞお楽しみにしていてください。
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まもなく初しぼり

2019/11/26
お知らせ

2019BYの造りも本格化し
仕込みの終盤に行う伝承の「もち米四段仕込み」が
それぞれのお酒で続いております。

いよいよ今週はZEロ万の初しぼりを迎える予定で
いま蔵は、期待感に溢れています。

日々の様子はfacebookやInstagramにて
季節や地域の風景とともにお届けしております。
南会津の雰囲気、蔵にあふれる想いを
感じて頂ければ幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。

初冠雪

2019/11/20
お知らせ

初冠雪。
里にもうっすらと積もりました。

2019BYの酒造りも本格化しており、
１２月頭のＺＥロ万リリースから今年も始まる予定です。
どうぞ宜しくお願い致します。

日々のようすは
facebook、Instagram　でも。

イベントや商品のお知らせもしておりますので
宜しければあわせてご覧下さいませ。

ご心配頂きました皆様へ

2019/10/15
お知らせ

台風１９号によりご心配をおかけ致しましたが、蔵、従業員家族ともに被害は無く無事でございます。ご心配を頂きました皆様方に心より深く感謝申し上げます。
しかしながら県内はもとより全国で大きな被害が出ております。被害に遭われました皆様方に心よりお見舞い申し上げますと共に、安全を第一に、一日も早い復旧をお祈りしております。
弊社は本日より営業致しておりますが、途中峠道もございます。ご来店は無理なさらず、お越しになる際は道路状況に充分お気を付けて下さいますようお願い申し上げます。

花泉酒造合名会社　
代表社員　星　誠